西安特色小吃之红烧鱼培训

　　这几天在家闲着没事，就像要去河边钓鱼，春暖花开了，现在正值钓鱼好时节，进过两个小时的努力，钓到一尾鲤鱼，于是就满怀兴奋钓地回去了。这鱼应该怎么做呢?又在纠结中，以前吃吃鱼一直都清蒸的比较多，今天突然想做个不一样的鱼。红烧鱼的做法既简单，又入味，吃起来还是香喷喷的。

　　说起红烧鱼，这种在餐桌上的“硬”菜或压轴菜，很多家庭主妇都头疼不已，今天的红烧鱼的主角是鲤鱼，鲤鱼味道鲜美、刺少肉多，在其他鱼类中也是不可相比的，下面就说说红烧鲤鱼的做法。

　　主料：

　　鲤鱼一条，香葱，姜片，红辣椒、八角、桂皮、料酒、大蒜

　　做法：

　　1、将鱼宰杀后清理干净，用料酒、盐腌15-20分钟

　　2、葱切小段，大蒜拍碎，姜切小片

　　3、.锅中放油烧热，放鱼并且两侧都煎黄，之后将鱼盛出。

　　4、再在锅中放入花椒爆香，去掉花椒粒后再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐，同时加入适量的清水。

　　5、烧开后把鱼重新入锅，用中火炖半小时即可出锅食用。

　　哪里有教红烧鱼的做法培训学校?

　　红烧鱼的做法简单易学，很容易就可以学会，哪里有红烧鱼培训学校呢?食尚香西安小吃培训学校专门对于红烧这块大入研究，不仅是红烧鱼的做法，还有其他等都是别的学校无法相比，欢迎大家到食尚香小吃培训学校了解学习。