寿司怎么保存

　寿司怎么保存

　　一，寿司放一晚上还能吃吗

　　室温存放不能吃

　　寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料制作而成的，绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐，海鲜营养价值丰富室温下容易腐败，吃了不利于健康，小编建议不要隔夜吃。

　　冰箱冷藏可以吃

　　放在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度，保存一晚上，虽然口感和营养价值会有所下降，但是一般来说还是可以吃的。

　　二、寿司放冰箱怎么保存好

　　如果估计第二天能吃完，比较好放在冷藏柜冷藏，这样口感和营养价值能得到较好的保留。如果剩的比较多，则建议放冰冻柜保存。保存寿司的时候，建议遵循以下几个原则。

　　1、用保鲜膜密封保存，这样可以防止食物味道混杂进去。

　　2、4℃到6℃冷藏温度比较好。

　　3、使用浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度得以均衡，能有效避免因为碗太深了让寿司中间温度过高而变质。

　　三，寿司放冰箱可以保存多久

　　寿司含有省的食材，比较好还是现做现吃比较好，实在吃不完的，放冰箱保存时间也不宜过久，因为就算没有变质，新鲜度、口感都会大打折扣。

　　室温(20°C)时，保存时间不宜超过24小时，一般建议12小时内吃完;

　　冷藏(4-6°C)时，保存时间不宜超过2天;

　　冷冻(0°以下)时，可以保存1周以上;

　　4、温馨小贴士

　　比较好的即做即食，新鲜口感也好　寿司怎么保存

　　一，寿司放一晚上还能吃吗

　　室温存放不能吃

　　寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料制作而成的，绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐，海鲜营养价值丰富室温下容易腐败，吃了不利于健康，小编建议不要隔夜吃。

　　冰箱冷藏可以吃

　　放在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度，保存一晚上，虽然口感和营养价值会有所下降，但是一般来说还是可以吃的。

　　二、寿司放冰箱怎么保存好

　　如果估计第二天能吃完，比较好放在冷藏柜冷藏，这样口感和营养价值能得到较好的保留。如果剩的比较多，则建议放冰冻柜保存。保存寿司的时候，建议遵循以下几个原则。

　　1、用保鲜膜密封保存，这样可以防止食物味道混杂进去。

　　2、4℃到6℃冷藏温度比较好。

　　3、使用浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度得以均衡，能有效避免因为碗太深了让寿司中间温度过高而变质。

　　三，寿司放冰箱可以保存多久

　　寿司含有省的食材，比较好还是现做现吃比较好，实在吃不完的，放冰箱保存时间也不宜过久，因为就算没有变质，新鲜度、口感都会大打折扣。

　　室温(20°C)时，保存时间不宜超过24小时，一般建议12小时内吃完;

　　冷藏(4-6°C)时，保存时间不宜超过2天;

　　冷冻(0°以下)时，可以保存1周以上;

　　4、温馨小贴士

　　比较好的即做即食，新鲜口感也好