“自大入伏以来啊，我就独得太阳恩宠，我劝太阳要平等对待，但是太阳就晒我就晒我”，天气炎热之后，这句段子在网上就爆红，迅速的流传起来。在这个烧烤的时代，“冷面”也许是比较能让人有食欲幻想的字眼。只要店家的招牌上打上冷面这两个字，就很能吸引过路人的眼球，由此看来韩国冷面是夏季创业很好的一个项目。
韩国冷面是驰名中外的一种传统美食，其中尤以荞麦冷面为著称。冷面是咖啡色的，汤也是咖啡色的，上面浮着两片牛肉和一片苹果和一簇泡菜，不仅色彩艳丽、赏心悦目、柔软筋道，而且凉爽光滑、香辣开胃。品尝一口冷面汤，冰凉酸辣，沁人心脾。
投资分析：
开一家韩国冷面店，小规模投资五万元起，员工三人以上。以一碗冷面为例：成本2-3元左右，售价6-10元。再加上各种韩国拌菜，售价5-15元，利润半利以上.具有生产成本低、利润高、投资少、见效快等优点。年利润小型店50平左右的比较基本也在10万元以上。三百平左右的年利润要在50-150万之间。
产品分析：
韩国冷面创业项目经营品种丰富，冷面韩式特色快餐，还有各种石锅拌饭、紫菜卷饭、韩式炒饭、盖饭、韩式泡菜、拌菜共几十个品种。它有一下三个特点：
新鲜可口，美味健康：韩国冷面馆展现出美食的不同形态，好吃看得见。
标准技术、操作简便：标准制作工艺，配合独家秘制配料，制作简便。
选址灵活、轻松经营：可以开店或者摆摊位经营，不用承担高额的房租费用
以上是针对小型开店的一些介绍，如果你想开大型的餐饮带店。我们有以下的介绍：
想开大型餐饮店想要生意火爆，比较好的经营方法就是大冷面店和韩国料理烤肉店一起经营，比较好是一二楼的，一楼经营大冷面餐厅适合大众人群，人均消费30到50元就能吃好喝好，要是能喝的 成箱喝啤酒就不够了!二楼经营韩国料理烤肉中档消费，人均消费50到100 元， 这样经营起来一年四季不丢客人，而且两种经营口味可以互补!烤肉吃腻了吃点大冷面、凉拌菜会很舒服还很解腻!
韩国才与中国菜的口味差别不是很大，但是它以经自成一格体系，种类和数目也是非常的可观。韩国冷面馆因其特色、时尚、美味、健康，更加符合现代人的餐饮需求，被人们广泛所接受，潜力不可阻挡。想通过小本投资创业的您还在等什么?快点开始吧!
早餐面点