本篇文章主要描述了鸡蛋灌饼该怎么做，鸡蛋灌饼怎么做味道更好。鸡蛋灌饼味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的鸡蛋灌饼技术，让您的生意越做越好。
鸡蛋灌饼的做法
水加热至温热，放入酵母、糖和苏打粉混合均匀。
加入面粉，揉成光滑的面团。
将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜。
发酵约45分钟左右，面团会发至2倍左右。
取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。
平底锅放少许底油，开始烙饼。
当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
鸡蛋打散，放入少许盐和葱花调匀。
将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。
待两面煎成金黄色即可。烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱(辣椒酱)，卷上生菜即可享用。
早餐面点