本篇文章主要描述了蒙城油酥烧饼该怎么做，蒙城油酥烧饼怎么做味道更好。蒙城油酥烧饼味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的蒙城油酥烧饼技术，让您的生意越做越好。
蒙城油酥烧饼做法
【主料】面粉400g、开水220g、冷水70g、盐小半匙、沙拉油40g
【辅料】油酥材料、面粉90g、沙拉油60g
步骤：
1.面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟;
2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦;
3.醒好的面团擀开后，把油酥均匀的摸上去。好费力哦，用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的，但是感觉干干的，反正抹匀着实费了一点力;
4.卷成长条;
5.用手掐成12份。用手掐的，两头要捏紧，这样油酥就不会跑出来了;
6.每一份，擀成长条，三折，换个方向擀平再三折;
7.再醒15分钟;
8.醒好后，光滑的一面沾水，再粘白芝麻;
9.再擀平，就可以开烤啦;
10.烤箱200°C，十分钟就ok啦~;
早餐面点