本篇文章主要描述了炒面该怎么做,炒面怎么做味道更好。炒面味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的炒面技术,让您的生意越做越好。
酱油炒面的做法
材料
2勺酱油,生抽,1勺白糖,面条,葱花,小油菜,鸡蛋
做法
1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。
2、烧开面条,煮熟后将面条捞出过凉水待用。
3、锅里倒少许油,放入葱花炒香,放入面条,同葱花一起炒匀。
4、再倒入调好的料汁翻炒。
5、放入小油菜,炒软连同面条一起盛出装盘。
6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋,煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。