本篇文章主要描述了秘制叉烧该怎么做，秘制叉烧怎么做味道更好。秘制叉烧味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的秘制叉烧技术，让您的生意越做越好。
秘制叉烧做法
材料
五花肉600g、蒜7-8瓣、姜1小块
调味料：叉烧酱3大勺、蚝油1大勺、生抽3大勺，蜂蜜1大勺
做法
1、 五花肉去皮在净水中泡1小时，中间换2次水，尽量把血水泡干净;
2、 五花肉切成4块长条状;
3、 用牙签不断的在肉表面戳上小孔，越多越好;
4、 在肉里调入叉烧酱、蚝油、生抽抓匀，反复按摩，使之入味;
5、 把蒜和姜一起用压蒜器压成碎末，调入肉中;
6、 放在保鲜盒中冰箱腌制24小时;
7、 把柏翠PE5322的接渣盘取出，垫上锡纸以便后续清洁;
8、 把叉烧放在烤网上，烤箱选择大温幅预热200°
9、 表面刷蜂蜜，先烤制15分钟，取出，翻面刷蜂蜜;
10、 继续烤10分钟，取出刷蜂蜜;
11、 温度调制180°，再烤5分钟，即可出炉。
早餐面点