本篇文章主要描述了龙虾该怎么做，龙虾怎么做味道更好。龙虾味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的龙虾技术，让您的生意越做越好。
芙蓉加拿大龙虾的做法
原料：加拿大龙虾1只
配料：牛奶、蛋清、蛋黄4个、香椿苗、红鱼籽酱、苦菊菜。
做法：
1、将龙虾去壳留肉，头尾备用(把肉腌制好备用)
2、将蛋黄液加水调味，装入盘中上屉蒸6分钟备用
3、锅上火将腌制好的虾肉滑油倒出，将蛋清调味加入牛奶、水淀粉解开炒成芙蓉蛋，比较后下入虾肉。
4、装盘：将蒸好的蛋黄盘拿出，将龙虾头尾做成精美的盘头，再将炒好的芙蓉蛋装盘，撒上红鱼籽点缀即可。
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