本篇文章主要描述了蟹黄灌汤饺该怎么做，蟹黄灌汤饺怎么做味道更好。蟹黄灌汤饺味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的蟹黄灌汤饺技术，让您的生意越做越好。
蟹黄灌汤饺的做法
1.将中筋面粉、酵面、烫熟面放入盆中，加碱水和适量清水揉至纯滑，盖上湿布，静置15分钟使之均匀润透。
2.将猪肉、鲜虾肉、熟虾肉、水发冬菇、蟹肉分别剁成末，盛入碗中，加琼脂膏、味精、食盐、酱油、熟猪油、芝麻油、胡椒粉、白糖，拌匀后冷藏1小时成馅心。
3.将面团揪成小剂，擀至极薄，包上馅心，作成饺形，放入垫有荷叶的小笼内，用旺火蒸熟即成。
早餐面点