本篇文章主要描述了荠菜春卷该怎么做，荠菜春卷怎么做味道更好。荠菜春卷味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的荠菜春卷技术，让您的生意越做越好。
食材
主料 五花肉250g 荠菜200g 春卷皮150g
辅料 油适量 盐适量 味精适量 糖适量
做法
1.荠菜摘洗干净
2.锅中放水，锅开后下入洗净的荠菜，焯水
3.焯好水的荠菜，剁成末备用
4.五花肉洗净剁成末备用
5.剁好的五花肉放入盆中，加入盐，味精，料酒，糖适量水搅拌上劲
6.放入剁好的荠菜一起拌匀成馅
7.取一张春卷皮，放上荠菜馅
8.折叠，在口处涂上蛋液封口
9.锅中放油，放入包好的春卷
10.炸制两面金黄，荠菜馅熟即可出锅
早餐面点