本篇文章主要描述了骨头煲该怎么做,骨头煲怎么做味道更好。骨头煲味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的骨头煲技术,让您的生意越做越好。
用料
主料 猪大骨头1根
辅料 吐司半根 杏鲍菇1个 牛奶半盒 柿子椒1个
调料 食盐适量 醋10毫升 姜1块 料酒5克
做法
1.筒骨一根,叫卖家切好,回家洗干净备用
2.锅中放入大半锅水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,烧热撇去浮沫,放入5克醋同煮
3.小火慢炖1-1.5小时后加入菌菇类
4.比较后15分钟的时候加入胡萝卜同煮,加点盐调味
5.比较后1分钟加入青椒,出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可