炎热的夏天，比较喜欢的就是捧着一大桶冰淇淋挖着吃，但是每次都只能适可而止，不能过瘾。冰淇淋高油脂、高糖分，是苗条身材的“头号杀手”，美味却不能尽兴，真的很沮丧啊。爱吃的懒人自有妙招，下面这个蓝苗山药冰淇淋，它做法简单，材料随手可得.不含油脂，糖分也超少.所以发胖的几率低。山药还具有补血益气的功效，夏天身体虚，吃点山药很有好处，这么健康的冰淇淋.多多益善，让咱过足瘾。
山药蓝莓果酱冰激凌/资料图
以山药蓝莓冰激凌为例介绍~~
主料：山药300克、糖30克、牛奶50毫升、蓝莓酱1大勺
制作步骤：
1.准备好所有原料。
2.将山药清洗干净。
3.上锅蒸30分钟后关火。
4.蒸好的山药去掉表皮，用勺子碾成山药泥。
5.将白糖溶解于牛奶中，然后倒入山药泥中搅拌均匀。
6.将搅拌好的山药泥放入冰箱速冻，速冻好拿出，用勺子挖出形状，洒上蓝莓酱。
注意事项：1.山药要带皮上锅蒸，这样山药就不容易氧化变黑。
2.加入的牛奶要适量，太多了冰淇淋不成形，还有冰渣。
3.除了蓝莓，也可以放入其他果酱，随你喜欢。
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