西安小吃培训之手抓饼培训

　　不知在什么时候，街头开始流形手抓饼，那时可谓风靡全国，每个地方都有卖，而且还被创新好几次，但是比较好卖的还是西安手抓饼，毕竟馅是主要吃面点的地区么。

　　巴掌大的手抓饼，现做现卖，做好之后就放在一个小袋子，方便快捷，是大多数人早餐的首选，而且手抓饼也不贵，做出来还好吃美味，下面就和大家说说手抓饼的做法。

　　材料：

　　面粉、开水、鸡蛋、植物油、盐、生菜、火腿、五香粉

　　手抓饼的做法：

　　1、取出一点面粉，倒入盆中，然后加入开水，搅拌絮状，然后静置20分钟，松驰好的面团平均分成4个剂子.

　　2、面桌上放少许面粉，取出其中一个剂子，擀成圆片。在圆片上抹上适量的植物油。

　　3、撒上盐和五香粉。

　　4、把面片对折，并切成竖条，顶部不切断。

　　5、卷成一个长卷后，再从长卷的一侧盘起。

　　6、平底锅加油烧热，取出其中一张饼放入。

　　7、开始煎饼，注意等两面金黄时放入鸡蛋，用铲子快速把蛋黄和蛋白混合。

　　8、把饼放在蛋液上边(注意蛋是不翻面的，也不用等着它凝固)，并在锅里放入一片火腿煎一下。当蛋液凝固时，把蛋连饼一起铲出，火腿翻个面煎熟后也铲出来。

　　9、在有鸡蛋的一面涂上甜酱或者辣酱，之后再加上生菜把饼一卷就可以吃了。

　　哪里有手抓饼培训?

　　手抓饼现在在各地都有卖，特别是在工业区和学校等热闹繁华的地方，吃的人特多，也比较赚钱，大概可以赚对半，有想要学下手抓饼的朋友可以到食尚香西安早点培训学校学习制作，这里不仅可以学到手抓饼的做法吗，还可以学到其他热门早餐的做法，还在等什么，食尚香西安早点培训学习等着你。