在中国的饮食文化中，动物内脏可谓是中国人认为营养价值超高的食物，每个地区都有不一样一动物内脏的菜系。比如湖南的对于吃鸭子多一点，内脏就是鸭胗鸭肠，北方人喝汤，羊杂汤。在陕西，比较流行的就是羊杂汤小吃了，不然也不会很多陕西小吃培训学校都开设有这个项目。今天就在陕西小吃培训学校的食尚香师傅代领下来看看这个地道的陕西小吃是怎么做的吧。
羊杂汤是由多种材料组成，内容丰富，口感鲜美，可口宜人。羊肉本来就是营养很高的食物，蛋白质含量高，脂肪含量低，很多人都特别喜欢。羊杂汤这种小吃制作起来方便快捷，简单易做，特别适合想要创业的新手，不然也不会有那么多陕西小吃培训学校把羊杂汤这个项目作为主要招牌了。
在陕西开店卖羊杂汤的时候，通常店里的老板都会在卖一些其他的面食等，因为单独吃一碗羊杂汤多数人不可能吃饱，所以还要一些额外的搭配食物，这样才能做到比较好。大部分人吃羊杂汤都是为了过下嘴瘾，毕竟羊杂汤这种食物是营养价值高的么，吃羊杂汤加上一些干馍馍之类的食物搭配在一起，价格也能买上去，消费者也会喜欢，主要还能吃饱。
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写到比较后：
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早餐面点