鸡脚饭是比较近两年才流行到西安的一种小吃，鸡脚是秘制酱料制作的通过砂锅炖制非常的香，有种入口即化的感觉。今天艾老爷西安小吃培训给大家分享如何以鸡脚饭项目开店创业。
1、店内菜品。
一般鸡脚饭项目，菜都是在放砂锅里炖的，店里除了鸡脚饭以外还有烧带鱼、排骨、红烧肉、牛肉、烧茄子、白菜丸子、老味杂拌、烧素鸡等十几样品种。配着免费的凉菜、豆浆或者汤吃，适合年青的消费人群。
2、店面选址。
既然主要消费人群是瞄准年青人，店面选址和别的小吃就不太一样，适合选择商业街、商业圈、小吃城、大学食堂、大学城、小吃街等年青人多的地方比较适合。
3、店面装修。
根据个人需要，装修费用控制在2-4万元即可，可以在网上购置一些旧物件往墙上挂，营造一种特有的氛围。
4、优质服务。
可以配一个收银系统和简单的叫号系统，顾客按号来取餐。保持良好的服务态度是经营一个小吃店的根本。
以上内容是我们总结的关于鸡脚饭项目开店指导方案，如果您感觉文章好可以分享给朋友,我们将非常感激。更多小吃项目：西安早点培训、西安糕点培训、西安油饼母鸡汤等上百种小吃，请直接电话或来我们公司咨询。
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