国内的关东煮有很多家，但是真正好吃，味道正宗的是日本关东煮。在西安食尚香小吃培训中心，李老师的手艺被学员公认为一级棒，因为李老师教的关东煮技术是真正的日本口味。早在几年前，李老师去过日式居酒屋，见识了那里的关东煮。
日式的关东煮，是用碗来装着，不像国内，大部分还是用竹签穿着。不过关东煮的食材都是差不多的，章鱼啊肉丸子啊海带啊豆腐啊香肠啊等。说到这里，突然想起一个恐怖片，名字叫做灵魂摆渡，有一集就是讲关东煮的。口味很鲜香，吸引了很多人前来购买，是放了特殊的香料吧。
根据地方和店铺不同，当地人们的风俗习惯不一样。有的地方卖的关东煮食材单一，但有的地方却丰富多彩。很多孩子和年轻人都爱吃关东煮，因此，关东煮生意越来越受欢迎。但是必须要找个好师傅学手艺，把关东煮的精华学到位，才能开一家火爆的关东煮店面。
早餐面点