桂花猪手的营养价值与功效

桂花猪手的营养价值与功效

　　桂花猪手的香味很浓郁，它的香味飘得很远，久而不散，桂花猪手的香味是清香自然的，一阵阵的桂花香飘散开来，弥漫在空气中的淡淡的香味吸引着人群的前来。那么桂花猪手有什么营养价值与功效呢?一起来看看吧

　　猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

　　猪蹄性平，味甘咸，是一种美味菜肴及治病“良药”。猪肉具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

　　另外猪蹄的胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有 一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代 谢，延缓机体衰老。

　　每100克猪蹄所含营养素如下：

　　营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量：

　　热量260.00(大卡)维生素A3.00(微克)锌1.14(毫克)胡萝卜素0.40(微克)维生素E0.01(毫克)镁5.00(毫克)铁1.10(毫克)视黄醇当量58.20(微克)钾54.00(毫克)硒5.85(微克)硫胺素0.05(毫克)铜0.09(毫克)脂肪18.80(克)核黄素0.10(毫克)钠101.00(毫克)蛋白质22.60(克)维生素E0.01(毫克)锰0.01(毫克)胆固醇192.00(毫克)钙33.00(毫克)磷33.00(毫克)烟酸1.50(毫克)

　　猪蹄的的适用人群：

　　一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

　　1、适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

　　2、有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食。

　　3、孕妇、宝宝、产妇、和哺乳期妈妈都建议食用猪蹄，孕妇吃猪蹄能治疗失眠焦虑，使和缓情绪，还能美容养颜;宝宝也可以吃，但是要适量，年龄较小或是消化吸收能力较弱的宝宝要慎吃;产妇和哺乳期的妈妈都可以食用猪蹄来催乳下奶，但在坐月子期间要注意比较好食用猪蹄汤而少红烧。

　　以上就是桂花猪手的营养价值啦，好吃美味，比较重要的是还能美容养颜，太给力啦!