本篇文章主要描述了皮蛋瘦肉粥该怎么做，皮蛋瘦肉粥怎么做味道更好。皮蛋瘦肉粥味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的皮蛋瘦肉粥技术，让您的生意越做越好。
港式皮蛋瘦肉粥的做法
材料
白米1~1.5碗 干贝适量 猪肉丝50公克 皮蛋2~3颗 油条1~2根 青葱适量 盐适量 粗黑胡椒粉少许 味琳适量 米酒适量
做法
准备材料，将干贝用水洗去盐分，加入少许米酒，放入电锅蒸软，然后取出剥开。皮蛋剥壳剪碎。猪肉丝加入少许味琳，搅拌均匀后，静置让其入味。
油条剪成约1~2公分段状备用;青葱洗净切成葱花备用。
白米洗净，放入锅中并且加入清水，先以大火烹煮。加入约1汤匙食用油，然后加入干贝丝、适量的盐与鸡精粉，整锅滚了之后转小火慢慢熬煮。
熬煮道整个米饭开了之后，然后将剪碎的皮蛋与醃好猪肉丝的放入，等待沸腾后猪肉丝都熟了之后，洒上少许粗黑胡将粉与葱花，就可以关火起锅。
把粥盛到碗中，放入适量的油条，就是一碗美味道地的港式皮蛋瘦肉粥。
早餐面点