钟水饺怎么做?

食尚香 | 2018-02-26

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　　本篇文章主要描述了钟水饺该怎么做，钟水饺怎么做味道更好。钟水饺味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的钟水饺技术，让您的生意越做越好。

　　钟水饺怎么做?

　　材料

　　冷水面团，水打馅，复制酱油，红油辣椒，紫皮独蒜

　　做法

　　1.【原料】冷水面团(偏硬)，水打馅，复制酱油，红油辣椒，紫皮独蒜。

　　2.面团搓成长条，揪成5克的剂子(很小)，擀成直径为5-6厘米的厚薄均匀的圆皮。

　　3.【老麦啰嗦】钟水饺的饺子皮和北方水饺不同，前者厚薄均匀，后者中间略厚。包入馅心，对折成半月形，捏紧。

　　4.入锅煮熟。

　　5.捞出，沥干水分，依次淋入复制酱油，红油辣椒、蒜泥。

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