本篇文章主要描述了酿豆腐该怎么做，酿豆腐怎么做味道更好。酿豆腐味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的酿豆腐技术，让您的生意越做越好。
用料
主料 豆腐4块 猪肉(瘦)200克
辅料 食盐5克 生抽2勺 玉米淀粉1勺 虾米15克 姜1片 蒜1瓣 酱油10克
做法
准备好材料
虾米浸泡10分钟
把瘦肉剁成未时，再加进虾仁一起剁
肉未放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味;把调味料拌均匀，腌制2个小时
豆腐冲洗干净后，切成小四方形
在小豆腐中间挖一个小洞
把挖出的多余的豆腐放在肉未
然后拌均匀
再把肉未塞进豆腐里
然后开蒸20分钟左右
蒸好后倒掉一些多余的水份
再加上少许的酱油调味即可
早餐面点