水洛馍培训哪家好

　　【水洛馍简介】

　　水洛馍是流行于河南、苏北、皖北的一种特色传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。水洛馍作为一种源自中原的面食，已有着两千多年的发展历史了。水洛馍是用未发酵的面粉揉成面团，用擀面杖擀成厚度约1毫米，直径约30厘米的圆形，放在一个蒸锅里，用水蒸熟的。

　　水洛馍煮熟后，摊在盘子里，以爆炒的豆瓣酱打底，依次铺上凉拌海带，酸辣土豆丝，绿豆芽，炸麻叶，生菜等，然后由边缘卷成筒形，底部向上翻起，以防汁液外流。一口咬下去，满口生香，水洛馍的软糯，豆瓣酱的香甜，各种开胃菜的清爽，炸麻叶的香脆，恰到好处地融为一体，让人欲罢不能。

　　【水洛馍的做法】

　　主料：面粉300g，清水150g左右，干面若干

　　步骤：

　　1. 面粉加水，用筷子搅拌成这样的面絮子

　　2. 用手和成这样的面团，表面干净就行了

　　3. 用保鲜膜包裹起来，醒15分钟。

　　4. 切成这样的小剂子，可以多放一点干面粉。压扁

　　5. 用擀面杖擀成这样的面皮，越薄越好，

　　6. 放入蒸屉中，等水开了，放入锅里面蒸。

　　7. 盖锅盖，每隔一分钟放入一张，这样不会粘在一起，全部放完后，盖上锅盖继续蒸7分钟。

　　8.水洛馍卷上土豆丝、凉拌海带等食材就可以食用了。

　　【水洛馍培训品种】

　　水洛馍

　　【水洛馍培训要点】

　　1、培训水洛馍的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。

　　2、培训水洛馍酱料的选材、配方、配比。

　　3、培训水洛馍面糊的制作。

　　4、培训水洛馍的蒸制技术。

　　5、培训水洛馍附加值材料的加工组合技术。

　　想学水洛馍技术学员学习技术之前可以通过品尝做好考察，在起初就能做到心中有数，学技术有保障。食尚香水洛馍培训没时间材料限制：因为个人时间安排不一样，基础不同，我们不会限制学习时间，材料无限供应。不管您之前是否有经验、只要您来到食尚香水洛馍培训学习、我们就保证您学位为止。在我们这里学习我们郑重保证您绝对能在短时间之内掌握所有核心技术，并且可以根据您喜欢的口味我们让专业的师傅给您指导。

　　【水洛馍培训保障】：

　　1、签订培训合同，包教包会

　　2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

　　3、保证核心技术配方无保留传授技术;

　　4、保证学习中途不增加任何杂费;

　　5、保证学员能够完全掌握核心技术;

　　6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

　　7、食尚香餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用;

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