哪里有信誉好的李庄白肉培训

　　哪里有信誉好的李庄白肉培训?李庄白肉，是流行于四川宜宾的汉族特色美食，一片肉，肥瘦兼半，长约20厘米，宽约10厘米，薄如蝉翼，用川南的话叫“透亮”。加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。

　　【李庄白肉的故事】

　　相传， 李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲已割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“ 裹脚肉”。 抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚肉”改名为“李庄白肉”。

　　【李庄白肉的做法】

　　食材：肥瘦比例恰当的猪肉、酱料、蒜泥、葱、七星辣椒、花椒、大蒜、酱油、味精、白糖、香油

　　第一步：煮肉：将肉洗净后，下锅煮，在煮过程中除去浮在水面的血沬，保持100度左右水温，水沸时就加凉水，使肉从外到里受热均匀。煮约30分钟，用签子刺进肉里若无血水冒出，将肉捞起放在凉开水中浸泡。

　　第二步：片肉：把泡在凉开水中的熟肉捞起，把肉放毛巾上切片，用专用刀具先从猪皮面进刀，然后往下进刀片肉。尽量切的厚薄均匀，自己做要求不用这么高，肉越大越薄越好。将片制好的白肉平铺装盘，更美观。

　　第三步：调料：把干的七星辣椒、花椒、大蒜洗净甩干一同捣成糊状，加入适量酱油、味精、白糖、麻油一同调制。完成后的调料色香味浓，蒜香满满。白肉淋上调料后，就可以吃了。

　　李庄白肉精选优质猪肉，传承了经典的片肉技术，纯手工制作调料，滋味更加独特，同时卷入新鲜的食材，配以秘制的酱汁，做出的卷肉让人垂涎三尺，欲罢不能。食尚香李庄白肉将时尚的元素融入传统小吃之中，创新发展，使其更受消费者的喜爱，也更具市场竞争力。这个川菜项目也很好地满足了消费者的饮食习惯需求，除了保证卷肉的口感之外，也有更多的菜肴供消费者选择，鱼香肉丝、鱼香茄子、开水白菜等等，消费者吃到停不下来。加盟店也是一年四季热卖，盈利丰厚，加盟商赚得更多。

　　【食尚香李庄白肉加盟前景】

　　无论是消费者还是加盟商，都很支持李庄白肉加盟这个项目。一个小店面就足够开店，加盟商无需具备充足的经验，总部提供全套的开店装备，让加盟商开店更加省心，减少后顾之忧。小吃市场的发展还是很可期的，投资这个行业也能有更多理想的收益。这个品牌精选鲜虾、新鲜蔬菜等食材，做出美味又独特的川菜美食，让消费者印象深刻，也赢得了更大的市场。它的加盟店也可以在校区等人流量多的地方开设，经营模式也很简单，加盟商可以轻松操作，获利更加容易。

　　食尚香李庄白肉菜品项目的产品多元化，能够吸引不同的客源，为扩大市场也打下了良好的基础。投资李庄白肉王，加盟商也能更好地发展事业，在激烈的竞争中也能更胜一筹，获得更多的收入。选择有一个实力品牌还是非常有利的，加盟商不能错过。