西安哪里可以培训做宜宾燃面?西安宜宾燃面是陕西西安特有的关中风味特色小吃,是西安人民群众经常食用的家常面点小吃食品。西安宜宾燃面采用本地优质水面条为主要材料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、鸡精及其香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅材,将面煮熟,捞出甩干,除去碱味,再按传统手工艺给油调料即成。
西安宜宾燃面培训内容
1.宜宾燃面加工原料,药材等挑选教学;材料搭配教学
2.宜宾燃面处理手法;去腥等
3.秘制酱料酱汁调配制作与保存
4.制作用具,设备操作使用学习
5.宜宾燃面的腌制技巧和手法
6.火候控制和时间控制
7.成品保存方法
8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等
西安宜宾燃面培训时间
食尚香西安宜宾燃面培训班不限制西安食尚香学员学习培训西安宜宾燃面的具体时间,绝大多数学员7天就能学会西安宜宾燃面的全部课程
西安哪里可以培训做宜宾燃面?西安宜宾燃面疏松红亮,香气扑鼻,辣麻两色,油重没有水,味美可口。既可佐酒,又可果腹。吃西安宜宾燃面也免不了燃面伴侣,一碗特制的汤。这碗汤去除开干面干脆哨的燥嘴,滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油,紫菜和豆芽组成,撒上细盐和胡椒等调料,清淡鲜美,吃面前喝上两口,清除食管,开启食欲,吃完面后,再喝上两口,鲜汤化食。