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烧烤(barbecue),可能是人类比较原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
【小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学,五家学校,可以就近重学】
【提供小吃原料配方,学员可独立开店】
【多年历史,三家分校 师资雄厚】
【老师手把手教学,包教包会,学会为止】
【随到随学,免费住宿】
【400多种风味小吃,原料讲究,绝密配方,口味独特】
西安食尚香小吃学校小吃培训,从事小吃事业已有多年历史,潜心研究各种小吃的作法,经过多年的经验积累,现研究出各地特色小吃的做法烧烤,西安小吃特色烧烤培训学校主要有兰州拉面、安徽板面、扯面、河南烩面、豆腐脑、胡辣汤、油条、千层饼、油条、台湾手抓饼、擀面皮、汉中米皮、酱大骨、大盘鱼、啤酒鸭等的美味作法。
铁板烧烤项目介绍:
铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明,当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟,这种烹调法,后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
铁板烧烤培训内容:
1.做铁板烧烤所需原料的选择及技巧;
2.加工制作全流程与技巧实操;
3.各种配料的处理方法与技巧实操;
4.铁板烧烤秘制配方实操与练习;
5.所需几十种香料的识别配料配方;
6.所需的工具与设备器具采购途径和要求;
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业;
8、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
铁板烧烤学习方式:
按照铁板烧烤学习标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
铁板烧烤培训优势:
1、 老师一对一教学,学员亲自动手操作,所有技术包教包会;
2、 我们的配方烤出的豆腐色鲜味美,现烤现卖,可观性强,环保卫生,顾客吃得放心、舒心。手把手教会学员求全套铁板豆腐/土豆学习技术。
3、 我们的各个项目都是市场上热门项目,不适应市场上项目就会淘汰掉。
4、 签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
5、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员
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