昨日，40余名年轻的创业者齐聚桂花园农贸市场二楼，参加了一周一度的食尚香餐饮创业大讲坛。光阴荏苒，2014年12月3日，我们举办了第一期创业论坛。如今，论坛已经进行到第110期，我们为创业者指路导航也有两年多。
在大众创业、万众创新的时代背景下，创业的成本越来越低，更多的年轻人涌入餐饮行业。青春须早为，岂能长少年。来自四川广元的段先生说，年轻人就应该多闯闯，尝试更多的可能。今年打工，明年打工，到了六十岁还在打工，一辈子没有一段创业的经历，到时候回想起来，实在是太遗憾了。
特别要提的是建筑行业，重庆巴南区的李先生感触比较深。在建筑工地奔波多年，一直为欠账所累，比较后总结出一句话：能搞十万的现金坚决不搞百万的欠账。所以，下定决心开个重庆小面馆，也许赚得不如想象中的多，但是每天收的都是现钱，心里踏实比什么都重要。
如今百业凋零，很多创业者提到以前，无不感慨万分。什么都干过，就是没赚到钱!在本期论坛上，有做过十几年烧烤的，有做过十几年卤菜的，也有面馆日营业额在3000元以上的。学无止境，科技发展日新月异，做老板需要不断学习，与时俱进，才不会被竞争激烈的市场淘汰。
论坛上，餐饮老司机分享了不少选址、装修、宣传的真经，这是他们用金钱和精力换来的血汗经验。前车之鉴，后事之师，有了这些真经，创业者会少走不少弯路。很多人都在说节约成本，其实经验才是比较大的成本。当然，刚入门的创业者也有一些新思想，为行业发展注入新的活力。
萧伯纳说过，青春是美妙的，挥霍青春就是犯罪。不要把行动推到明天，明日复明日，明日何其多。先行者海阔天空，迟到者万事皆空，为灿烂的明天加油吧!
早餐面点