牛肉粥技术哪里学习好

　　伴随着我国经济文化艺术的发展趋势，大家生活水平的提升，很多人全是厨房小白。“粥”大概是除了方便面之外每个厨房小白第一样学会的料理。它的制作方法并不复杂，哪怕是放在赶时间的早餐也不会花费太多时间。牛肉粥是一道菜品，制作原料主要有牛肉、粳米等。具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

　　培训课程安排

　　1、讲述牛肉粥培训的背景来源及发展史。

　　2、牛肉粥培训条的全部制作流程。

　　3、牛肉粥培训制作工具，店面经营器具、设备的配制及使用。

　　4、讲解香料的作用及分类、选料、配比、及加工。

　　5、牛肉粥培训配料的选材及加工方法。

　　6、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

　　营养价值

　　牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

　　牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。

　　培训时间

　　老师手把手教学，实践理论相结合。根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，随到所学，节假日不休息，视个人情况而定。

　　牛肉粥培训要学多久?食尚香悉心讲授牛肉粥培训，将每一位学员的创业风险降到最低，凭借十五年成功的餐饮经验，大到店铺选址分析，小到市场选购，顾客饮食心理等，囊括了店铺整体运营的整套模式，使您做好牛肉粥小吃的万全准备，成为创业型人才。而在创业时间上，牛肉粥项目需要的时间不多，一周就可以学会。