荞面饸饹培训

　　想学做荞面饸饹吗?

　　饸饹又名河漏、名捞。饸饹面是北方一种用荞麦面压制成的是古老的面食品种。制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，吃着筋软爽口。这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为我国北方地区独特的风味名吃。河南郏县饸饹面更是远近闻名。

　　荞面饸饹怎么做?荞面饸饹做法配方

　　荞面饸饹：市面上又称合罗面，是一种中国传统特色面食之一，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹 床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。这种面， 吃着筋滑利口，操作简便，速度快，非常适宜于大一点场面的集体就餐。同时，饸饹的臊子加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴 香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　荞面饸饹的培训种类：

　　正宗陕西荞面饸络制作技术以及陕西特色凉菜制族技术。

　　荞面饸饹的培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用荞面饸饹的核心材料、灵魂;

　　3、学习荞面饸饹的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习荞面饸饹的选材、加工的处理方法。

　　起源故事

　　荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，古称"河漏"。元代农学家王祯《农书，荞麦》："北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。饸饹，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。饸饹，古称“河漏”。饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。

　　营养价值

　　荞面里含芦丁是其它粮食作物不含有的成分，是治疗糖尿病、高血压、心脑血管硬化，预防微血管脆性出血的有效药物。

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最新活动内容

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怎么选择荞面饸饹培训机构

　　一、荞面饸饹培训机构的规模

　　选择荞面饸饹培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、荞面饸饹培训机构的师资力量

　　荞面饸饹培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、荞面饸饹培训机构的收费问题

　　对比其它荞面饸饹培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择荞面饸饹培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

荞面饸饹培训时间

　　荞面饸饹培训时间一般根据荞面饸饹培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，荞面饸饹培训项目分为短期培训，中期培训，中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么荞面饸饹培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个荞面饸饹培训学员我们都是教会，学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在荞面饸饹培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好荞面饸饹技术。

荞面饸饹培训价格

　　食尚香是专业的荞面饸饹培训机构,在荞面饸饹培训收费这一块是非常合理以及透明的,荞面饸饹培训价格不高,而且荞面饸饹培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取荞面饸饹培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的荞面饸饹培训价格表发给您,以供您参考.

食尚香荞面饸饹培训优势

　　1,荞面饸饹培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,荞面饸饹培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

荞面饸饹开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,荞面饸饹店面布置,装修

　　第四,制作荞面饸饹设备采购

　　第五,制作荞面饸饹原料采购

　　第六,荞面饸饹店审批手续,办理各项证书

开荞面饸饹店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置荞面饸饹店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为荞面饸饹店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型荞面饸饹店多的地方。经过大量事实证明，如果荞面饸饹店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

荞面饸饹店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出荞面饸饹店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.