蒜泥白肉技术哪家最正宗

　　猪肉是大众日常生活中最广泛常食的一种肉类食材，而猪肉中的白肉许多人都不喜食，嫌它太腻，其实白肉中的营养价值也很高，平时应该适量食用。蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。香辣鲜美，蒜味浓厚，肥而不腻。

　　培训内容

　　1、蒜泥白肉主料和辅料选择搭配。

　　2、蒜泥白肉的识别和配方。

　　3、香料的识别和配方。

　　4、秘制蒜泥酱的制作和处理。

　　5、蒜泥白肉的制作方法。

　　营养价值

　　猪肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

　　培训时间

　　老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。

　　食尚香小吃培训学校是您较佳的选择，师资力量雄厚，较专业的小吃技术，配方配料公开化，小本创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手。以学员传学员，以品质续口碑，与时俱进，因材施教，食尚香小吃培训学校不仅仅是培训机构，更是一家帮助更多人实现创业梦想的企业，我们将秉承这分责任，传承饮食文化，助力创业学员。食尚香小吃培训学校期待您的光临!