锅塌是济南那边的特色,“锅塌”指的事先煎后塌,这样能更好的将味汁收入到菜中。蒲菜也是济南的名产,它是香蒲的嫩根部,味道特别的鲜嫩脆口。锅塌蒲菜是用鸡蛋黄、黄瓜和蒲菜制作成的,色泽金黄,口味细嫩,营养丰富。
培训品种:
锅塌蒲菜
锅塌蒲菜的制作方法:
1. 蒲菜去老皮和根后洗净切段,放盘中加精盐,料酒和味精搅匀腌制!
2. 鸡蛋黄,湿淀粉,面粉等调汁备用,蒲菜沾面粉,放蛋黄糊抓匀,烧锅热油放蒲菜翻炒,煎到两面金黄为止
3. 将蒲菜沾上面粉,放入蛋黄糊里抓匀
4. 放入葱姜丝,调味汁以及黄瓜皮丝,微火焖汁,熟了开吃!
培训时间:
滚动式教学,随到随学,学员可自由安排时间上课,不限制学习时间,一般是2-5天左右,学会为止。
食尚香培训保障:
1.在食尚香学习,保证每个学员都是全程实践动手学习;
2.在食尚香学习,保证核心技术配方无保留;
3.在食尚香学习,保证是一次性费用,中途无二次费用;
4.在食尚香学习,保证学员能完全掌握核心技术,
5.在食尚香学习,保证学员学到有竞争力的好味道;
6.在食尚香学习,后期技术免费升级。
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食尚香锅塌蒲菜培训优势:
1.大品牌有保障
2.专业老师教学
3.口碑相传,值得信赖
4.正宗好味道
5.教学环境舒心
6.免费为学员提供创业指导