“头伏饺子二伏面”，二伏天到了，凉面也来了！

　　俗话说“头伏饺子二伏面”，现在已经是二伏天了，天气依然是那么的炎热，不管吃什么美食，都会汗流浃背，这么热的天气，我想有一种美食应该是大家都喜欢吃的，那就是凉面。凉面的制作与一般的面不同，一般都是煮熟的面条过凉水之后，再加上各种佐料拌制而成，味道非常的丰富。

　　在炎热的夏季开一家凉面关是非常的有市场的，凉面在夏季的受欢迎程度不亚于冰激凌等冷饮，今天小编就来介绍一下凉面的市场情况。

　　首先介绍一下凉面的产品优势：

　　产品特点：凉面的制作工艺简单易学、营养丰富、方便快捷、价格实惠亲民，再结合南北口味，浓淡相宜，口味纯正，是色、香、味俱全的上等面食，让美食的诱惑时刻征服每一位品尝者。

　　就餐环境：一般凉面店的专修都很简朴，环境简单整洁，就餐的氛围比较轻松。适合在任何的地点开店，规模可大可小。

　　项目特色：开凉面店的投资金额比较小，凉面市场也比较成熟，模式也有一定的参考性，回报还是比较丰厚的。

　　市场特色：凉面的市场需求巨大、消费群体庞大、顾客群体稳定，一般开在小区、学校、写字楼旁边很容易形成顾客群，回头客也比较多，客户忠诚度很高。

　　营运特色：开凉面馆的筹备周期短、经营管理规范、原材料采购和加工都很方便，适合小本创业。

　　开凉面馆的优势又很多，开店的准备工作也比较简单，但是有一个很重要的就是口味是否正宗，是否合大家的胃口。所以在开店之前一定要去食尚香系统的学习凉面的制作工艺。

　　关于食尚香：

　　食尚香小吃培训学校，在全国各地有10余家分公司。自成立，经过12年的发展，已为全国各地10万多学员提供专业服务， 赢得业绩一片好评和信赖。食尚香是以特色风味小吃培训、餐饮连锁、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。

　　我们的优势：

　　1、所有配方，核心料，整套技术全部教授给学员

　　2、90%的时间实践，自己动手操作!

　　3、师傅手把手教，直到学员学会满意为止。中途不收任何费用。

　　4、长期跟踪服务，免费为学员解决一切技术上问题。

　　5、我们具有多年的开店经验，不光有过硬的技术教给学员，而且也会教授学员开店经营方面的宝贵经验。