本篇文章主要描述了蚵仔煎该怎么做，蚵仔煎怎么做味道更好。蚵仔煎味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的蚵仔煎技术，让您的生意越做越好。
蚵仔煎正宗的做法
主料 韭菜50g 海蛎200g
方法/步骤
韭菜洗净，沥干水分，切成末。
海蛎洗净，取出泥，切碎。
香菜洗净，切末。
打入三个鸡蛋，加入韭菜末和海蛎末，顺时针搅拌。
调制酱料：韩式辣酱+番茄酱+白芝麻，顺时针搅拌。
锅里刷一层油，将搅拌好的蛋液倒入，转动锅子。
小火慢煎，一面金黄后，翻面。
直至两面金黄后，淋上挑好的酱汁和香菜末，出锅。
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