本篇文章主要描述了果丹皮该怎么做,果丹皮怎么做味道更好。果丹皮味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的果丹皮技术,让您的生意越做越好。
果丹皮的做法
食材
主料 山楂1000g 冰糖500g
辅料 水适量
步骤
1.山楂洗干净
2.去掉核和蒂后放进打碎机
3.加入适量水后打成山楂泥
4.在加入少量水和冰糖煮15分钟左右,要不断的用勺子搅拌以防糊锅,煮到粘稠就可以了
5.用滤网过滤一下得到更加细腻的山楂酱
6.把过滤好的山楂酱均匀的涂抹在油纸上,如果有不沾烤盘更好,厚度在2-3mm比较好
7.常温晾两天左右即可,然后用刀划出印,卷起来
8.好了