本篇文章主要描述了重庆小面该怎么做，重庆小面怎么做味道更好。重庆小面味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的重庆小面技术，让您的生意越做越好。
重庆小面的做法
材料
面条，油菜，香菜，冬菜，榨菜，油，盐，辣椒面，花椒面，姜粉，蒜，花生米，芝麻，酱油，醋，葱，麻油，花椒粉
做法
1、猪排骨倒入水里，放入葱姜小火慢慢煮;
2、煮1小时左右即可，然后碗里放入辣椒面，再撒些芝麻在碗里，然后倒入烧热的油;
3、搅拌均匀，这样油辣子就做好了，然后将花生米放入锅里翻炒出香味;
4、再碾碎，放入葱蒜末，放入姜粉和花椒粉，放入冬菜和榨菜;
5、放入花生米碎末，倒入酱油、醋和油泼子，倒入麻油;
6、水倒入锅里烧开之后放入面条煮熟，放入油菜;
7、倒入排骨汤，拌匀后捞出煮好的面条，撒些香菜就可以了。
早餐面点