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鲜虾云吞面的做法

食尚香   |   2018-02-26

云吞面

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  本篇文章主要描述了云吞面该怎么做,云吞面怎么做味道更好。云吞面味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的云吞面技术,让您的生意越做越好。

  鲜虾云吞面的做法

  材料

  面条,青菜,紫菜,香菇,高汤,香葱,馄饨,大虾,盐,鸡精,胡椒粉,香油

  做法

  1.香菇泡发,去蒂,洗净;青菜摘芯,洗净;香葱洗净,切细;剁馅,拌料,包馄饨 大虾去头,去皮,挑去泥肠,保留尾部,用清水洗净。

  2.往锅内倒入适量清水煮开,下入面条和馄饨。(时间不宜过久,我用长了点,面有点糊了) 捞出放置一空碗待用。

  3.倒入肉粉(没有买到骨头汤的,肉粉备汤一样鲜味),烧开后放入虾仁,陆续加入香菇,紫 菜,青菜,再加入盐,鸡精,胡椒粉调味,比较后倒入面条和馄饨,淋上香油,撒上香葱即可。

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