材料 大米 绿豆芽 黄豆芽 调料 味精、蒜泥、酱油、精盐 做法 1.先将大米淘洗干净,放凉水中浸泡一至两天,捞入石… 查看详情
2018-03-06 63 秦镇米皮
材料:肥瘦猪肉10千克,净肥母鸡3只,水发鱿鱼、水发海参各适量,八角、小茴香、花椒、草果、良姜、生姜各适量… 查看详情
2018-03-06 63 水盆大肉
主料 米皮专用米3斤 色拉油10斤 做法 浸米:米市场有售米皮专用米,除去杂质、米糠等、先淘洗一遍,然后加水浸泡… 查看详情
2018-03-06 63 秦镇米皮
用料 主料 藜蒿500克 腊肉300克 辅料 猪油2勺 盐1勺 腊肉原汁适量 干红辣椒适量 生姜1个 红朝天椒4个 做法 同野生的藜… 查看详情
2018-03-06 63 藜蒿炒腊肉
食材用料 腊肉250克 藜蒿150克 红椒一个 大蒜六瓣 姜少许 葱少许 油适量 十三香少许 老抽少许 鸡精少许 藜蒿炒腊肉的… 查看详情
2018-03-06 63
材料 藜蒿 1斤 韭菜 半斤 腊肉 3片 做法 1.藜蒿择嫩折成长段(藜蒿很难择,且择下来也就一半多一点)洗净,韭菜洗净切… 查看详情
2018-03-06 63 藜蒿炒腊肉
主料 猪杂适量 枸杞叶适量 做法 猪杂,一般有猪肉、猪肝、猪腰、猪肚等猪内脏;这里以猪肝为主,猪肝含有丰富的营… 查看详情
2018-03-06 63 杂肝汤
主料 白萝卜300克 羊肝100克 羊杂汤的做法: 1. 将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水; 2. 放入沸水锅氽一水捞… 查看详情
2018-03-06 63 杂肝汤
材料:精面粉1500克,熟黄豆、豆腐干丝各500克,生姜丝100克,水发海带丝250克,水发黄花菜300克,水发粉丝500克。酱… 查看详情
2018-03-06 63 姜丝拌汤
用料 主料 羊血适量 辅料 豆腐适量 粉丝适量 生菜少许 调料 食盐适量 姜适量 八角少许 花椒适量 桂皮少许 丁香少许… 查看详情
2018-03-06 63 粉汤羊血
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