经营一家炸鸡店要注意什么？有什么经营技巧吗？

　　近些年来，西式快餐逐渐的传入我国境内，炸鸡汉堡等得到迅速的发展，很多的青年人和儿童都是对炸鸡情有独钟，炸鸡一直就是时尚休闲饮品的代表，目前中国的大众型城市都被炸鸡占领了市场，但是中小城市的市场还是很广阔的，任何地方的消费者都希望吃上美味的炸鸡，所以，这就形成了市场需求。

炸鸡/资料图

　　那么，想学做炸鸡吗?想知道炸鸡怎么做吗?食尚香炸鸡培训有什么特点呢?

　　1.特色腌料

　　多种名贵香料和中药精细配比，研磨成符合鸡肉的腌鸡粉料。自行研制的配方腌鸡粉制搭配腌制法，让鸡肉更入味，保持肉质的鲜美口感，利于消化吸收，营养健康双加分!

　　2.精选裹料

　　精选香醇面粉精华，用工艺制作成香酥的“黄金小麦片”香脆金黄的“香酥糠”美观诱人，洒在蜜汁鸡 上，劲脆可口，香而不腻，“咔滋咔滋”的酥脆声响，研制裹粉嫩炸技术和5种炸糊，搭配大功率电炸炉，标准化操作，酥嫩兼得。油炸过程中，外表粉浆酥脆金黄，内里鸡肉锁住鲜嫩，肉质多汁不干柴，外酥里嫩，诱人滋味不可多得

　　经营一家炸鸡店要注意什么?有什么经营技巧吗?

　　1、选择地址：营业地址应选择在人流密集且容易形成稳定客户群的地方，如：步行街、美食广场、购物中心、大卖场、旅游胜地、高档办公写字商务楼集中地区、游乐场所、学校、地铁、车站周边地区。

　　2、丰厚利润源自勤劳：一般行业的利润不会超过20%，而餐饮行业的利润都在50%左右，餐饮行业确实利润丰厚，但要想在餐饮业淘金，则首先要做好吃苦耐劳的准备，因为餐饮业从原料采购到日常管理，都是琐碎而繁杂的辛苦活。如何加盟炸鸡店?所以可以说，丰厚利润是辛苦劳动创造的。如果能找准两个可靠能干的人，分别主管厨房和外场，把他们的工作积极性调动起来，充分授权，有效控制：使他们的工资、业绩与本店的效益和利润挂钩，则可以减轻您的压力。

　　3、不要盲目相信广告：开业筹划、厨房人员安排、成本预算与控制等等都是很重要的，与整个店的经营好坏息息相关，不仅仅是把产品做出来就可以了，而这些东西，只有总部派人上门培训或者到总部现场操作，才能学会，所以忠告您在选择投资时应关注这些至关重要的环节，不应盲目相信“技术简单，一学就会”的广告。一定要做好考察，食尚香总部欢迎你的考察。

　　总结一下：

　　想学做炸鸡吗?想通过炸鸡创业致富吗?没有正宗的技术手艺怎么能能行?如果你想学习小吃制作，欢迎来食尚香。只要你认真学习，跟着老师的节奏走，抓住实训的机会，就一定能学的会，如果你有想法，欢迎来电咨询!