炸酱刀削面培训

　　想学做炸酱刀削面吗?

　　山西是面食之乡，面食种类繁多，历史悠久，有据可考的就已有2000多年的历史了。其中，尤以炸酱刀削面比较为有名，它起源于12世纪的山西太原，内虚外筋，柔软光滑，易于消化，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食，更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食，真可谓“面食之王”。

　　炸酱刀削面怎么做?炸酱刀削面做法配方

　　刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是1斤面粉3两水，冬天用冷水，夏天用温水。先把水分次慢慢加到面粉中，用筷子或手打成面穗，再揉成面团。揉好的面团是所有面食中比较硬的，用手指按在面团表面，面团发硬按不下去不粘手为比较佳。这样，和好的面团很容易就削成柳叶形状。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　炸酱刀削面的培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用炸酱刀削面的核心材料、灵魂;

　　3、学习制作炸酱刀削面香油、麻辣红油;

　　4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;

　　5、学习炸酱刀削面的各种辅料、配料的制作;

　　6、学习炸酱刀削面的选材、面条的处理方法;

　　7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

　　8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　炸酱刀削面介绍：

　　山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面比较为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点。

　　炸酱刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情.

　　营养价值

　　1、有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等

　　2、含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用

　　3、有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

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最新活动内容

1，单学一个项目按最新优惠活动价；
　　2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
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怎么选择炸酱刀削面培训机构

　　一、炸酱刀削面培训机构的规模

　　选择炸酱刀削面培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、炸酱刀削面培训机构的师资力量

　　炸酱刀削面培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、炸酱刀削面培训机构的收费问题

　　对比其它炸酱刀削面培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择炸酱刀削面培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

炸酱刀削面培训时间

　　炸酱刀削面培训时间一般根据炸酱刀削面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，炸酱刀削面培训项目分为短期培训，中期培训，中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么炸酱刀削面培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个炸酱刀削面培训学员我们都是教会，学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在炸酱刀削面培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好炸酱刀削面技术。

炸酱刀削面培训价格

　　食尚香是专业的炸酱刀削面培训机构,在炸酱刀削面培训收费这一块是非常合理以及透明的,炸酱刀削面培训价格不高,而且炸酱刀削面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取炸酱刀削面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的炸酱刀削面培训价格表发给您,以供您参考.

食尚香炸酱刀削面培训优势

　　1,炸酱刀削面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,炸酱刀削面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

炸酱刀削面开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,炸酱刀削面店面布置,装修

　　第四,制作炸酱刀削面设备采购

　　第五,制作炸酱刀削面原料采购

　　第六,炸酱刀削面店审批手续,办理各项证书

开炸酱刀削面店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置炸酱刀削面店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为炸酱刀削面店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型炸酱刀削面店多的地方。经过大量事实证明，如果炸酱刀削面店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

炸酱刀削面店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出炸酱刀削面店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.