太后饼培训

　　想学做太后饼吗?

　　太后饼，因为具有焦黄酥脆、层次分明、咸香适口、油而不腻的特点，所以一直为广大群众所喜爱。

　　太后饼怎么做？太后饼做法配方

　　“太后饼的加工要经过四道程序，首先得选用优质猪板油，撕去皮膜，撒入少许盐、桂皮面、大料面、花椒面，用刀背砸成油泥;将上等白面和水成面团，擀成长方片，把油泥均匀地抹在上面，卷成圆圈，旋转制成圆饼，再用蜂蜜将水化开，抹在圆饼上，用三色鏊烤至金黄色即成。其形似塔，肉质层次分明，柔软可口，油香不腻，入口即化，老少皆宜，即使满口没牙也能吃。”富平太后饼技艺传承人段掌娃解说道。2012年，富平太后饼被列入第二批陕西省非物质文化遗产项目名录。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　太后饼的培训种类：

　　正宗陕西正宗太后饼制作技术。

　　太后饼的培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用太后饼的核心材料、灵魂;

　　3、学习太后饼的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习太后饼的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　起源故事

　　相传，汉高祖刘邦未登基之前，曾娶薄氏为妻，当皇帝后，便封之为姬。薄氏所生之子，即汉文帝刘恒。这时，薄氏被封皇太后，已亡故的父亲被封为灵文侯，母亲 便是灵文侯夫人。文帝的母亲薄太后平时比较喜欢吃油酥面饼。她常到栎阳探望生母灵文侯夫人，而且每次省母，都要带随行御厨做油酥面饼吃。后来，这一宫廷烤饼 技术，便由灵文侯夫人家传至民间。因此饼源于薄太后，故取名“太后饼”。

　　营养价值

　　补充能量,均衡营养

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最新活动内容

1，单学一个项目按最新优惠活动价；
　　2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
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　　8，免费开店技术指导；
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怎么选择太后饼培训机构

　　一、太后饼培训机构的规模

　　选择太后饼培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、太后饼培训机构的师资力量

　　太后饼培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、太后饼培训机构的收费问题

　　对比其它太后饼培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择太后饼培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

太后饼培训时间

　　太后饼培训时间一般根据太后饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，太后饼培训项目分为短期培训，中期培训，中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么太后饼培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个太后饼培训学员我们都是教会，学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在太后饼培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好太后饼技术。

太后饼培训价格

　　食尚香是专业的太后饼培训机构,在太后饼培训收费这一块是非常合理以及透明的,太后饼培训价格不高,而且太后饼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取太后饼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的太后饼培训价格表发给您,以供您参考.

食尚香太后饼培训优势

　　1,太后饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,太后饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

太后饼开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,太后饼店面布置,装修

　　第四,制作太后饼设备采购

　　第五,制作太后饼原料采购

　　第六,太后饼店审批手续,办理各项证书

开太后饼店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置太后饼店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为太后饼店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型太后饼店多的地方。经过大量事实证明，如果太后饼店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

太后饼店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出太后饼店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.