炸酱面的做法

　　本篇文章主要描述了炸酱面该怎么做，炸酱面怎么做味道更好。炸酱面味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的炸酱面技术，让您的生意越做越好。

　　炸酱面的做法

　　食材用料

　　猪肉沫400克 甜面酱3大勺 豆瓣酱2大勺 糖3克 面条8两 水小半碗 葱3颗 姜1小块 蒜4瓣 生菜一把 黄瓜1根

　　炸酱面的做法

　　1.葱姜蒜准备好，洗干净，蒜剥皮待用

　　2.姜蒜切沫，葱切成葱花

　　3.锅内入油，放入肉沫翻炒，肉沫买的现成的

　　4.加入姜蒜沫翻炒去腥

　　5.加入甜面酱

　　6.再加入两勺豆瓣酱炒匀

　　7.加入小半碗水

　　8.收汁的时候加入白糖提鲜

　　9.比较后加入葱花，翻炒后关火焖一下

　　10.炒好的酱盛到碗里待用

　　11.黄瓜擦丝

　　12.面条买的现成的，我比较喜欢这种宽面

　　13.烧一锅水，水开后下入一半面条「一人量」

　　14.面条快熟的时候比较后加入生菜过下水，生菜是家里现成的，也可以加小青菜菠菜随自己喜欢，也可以不加

　　15.面盛到碗里，生菜摆上面

　　16.浇上炸酱和黄瓜丝

　　17.拌匀开吃

　　18.上班的时候比较适合了，简单快速美味……八两面条是两个人的量