本篇文章主要描述了●〇蛋糕该怎么做,●〇蛋糕怎么做味道更好。●〇蛋糕味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的●〇蛋糕技术,让您的生意越做越好。
材料
主料:牛奶200克,抹茶粉12克,糖粉40克,吉利丁片2片,动物性淡奶油180克
配料:蛋糕1个
做法
1、抹茶粉加糖粉混合均匀。
2、牛奶加热微沸,先加入少许抹茶糖粉拌匀,再全部拌匀。
3、加入提前用冰水泡软的吉利丁片,冷却。
4、加入6分发淡奶油拌匀。
5、把蛋糕用心形模具切割出蛋糕片,放在模具底部,倒入抹茶慕斯冷藏至凝固,食用前脱模,筛上抹茶粉。