西安特色小吃之肉丸胡辣汤培训

　　在西安，肉丸胡辣汤是不少人的早餐，不过我现在吃的比价少了，因为上班的地方远，时间比较急，通常都是随便买点包子吃就好，胡辣汤在吃过人的眼中就是美味营养的好食物，肉丸胡辣汤更是不可多得的好美味。

　　肉丸胡辣汤有很多东西在里面，组成的营养也丰富，特别是里面的丸子，粒粒饱食，是不可多得。不要听着这是汤而把它仅仅当成喝的，由于胡辣汤里面有很多菜呀肉呀的，早餐吃的很顶饱的。下面就和大家说说肉丸胡辣汤的做法。

　　材料：

　　冬瓜、牛肉、白菜、豆角、胡萝卜、花椒粉、五香粉、料酒、盐、葱、姜、鸡蛋、淀粉、清汤

　　做法;

　　1、冬瓜洗净切成小块，牛肉洗净血水沥干，剁馅，越细越好。

　　2、加入适量盐、花椒粉和五香粉、料酒、鸡蛋蛋

　　3、再加入提前提前备好的姜葱水，切忌只要水，不要将葱姜碎一起拌进肉里，逐量加入，少许即可，否则要添加很多淀粉才能成团，同时再倒入淀粉 ，搅拌均匀，知道粘稠到可以揉搓成团为止。

　　4、揉成大小均匀的牛肉丸，越圆越好，置盘备用。

　　5、提前备好的一锅牛骨汤，比较好是鲜牛骨熬制，如果怕麻烦，超市买的现成牛骨味浓汤宝也可以,烧开，窜入生牛肉丸，捞出备用。

　　6、然后可以加点其他蔬菜等，一碗热气腾腾地肉丸胡辣汤就可以出锅啦，因为我们山西人喜欢吃辣，再加上点辣椒更加美味。

　　哪里有学习肉丸胡辣汤的做法?

　　肉丸胡辣汤的做法比较简单，而且胡辣汤有很多种做法，想要学习制作胡辣汤可以到食尚香西安小吃培训学校学习，不止可以教你制作肉丸胡辣汤，还可以教你所有胡辣汤的制作方法，还在等什么，干紧报名参加食尚香小吃培训学校进行学习吧。