●●〇鱿鱼的做法
●●〇鱿鱼是台湾有名的小吃,因吃起来外皮很松脆,有弹劲,个头大,不油腻,口味多,所以十分受欢迎,同时●●〇鱿鱼也在各地都流行开来,接下来小编就教一教大家如何制作●●〇鱿鱼首先准备好食材:
主料:
鱿鱼2条
辅料:
油适量、盐适量、麻辣鲜1勺、脆炸粉适量、料酒适量、孜然适量、芝麻适量●●〇鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼头和鱿鱼可以分开买,洗净,鱿鱼头去掉牙,眼睛和吸盘。
2.鱿鱼筒,就是身体的部分,单买时叫鱿鱼筒,去掉内脏、骨头和黑衣洗净,从肚子处剪开成展开状。
3.将鱿鱼头和身滤干水,加入麻辣鲜,料酒,盐拌匀腌半小时入味。
4.将腌好的鱿鱼身取出,中间不要切断,两边划断。
5.将鱿鱼头和身子用签子穿上固定。
6.盘中放在脆炸粉,要干粉。
7.将鱿鱼全身双面粘满炸粉。
8.锅中加油六成热时下入鱿鱼炸至金黄熟透。
9.捞出控油,撒让芝麻,孜然等调料即可食用。
以上就是●●〇鱿鱼的做法了,外皮很松脆,有弹劲,个头大,不油腻,一份●●〇鱿鱼让你吃到饱!简单的制作方法有想自己做着尝尝的吃货按照以上步骤就可以完成啦~
温馨提示:
●●〇鱿鱼做好之后要尽快食用哦,放久脆皮会变软影响口感哦