本篇文章主要描述了〇〇●鸡该怎么做,〇〇●鸡怎么做味道更好。〇〇●鸡味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的〇〇●鸡技术,让您的生意越做越好。
〇〇●鸡排做法
食材
主料鸡胸肉100g
方法/步骤
鸡胸肉直接切片肯定是不够大的,所以这样切到底部不切断
然后在连接处反方向再片回去,切断,摊开,这样就是比较大的肉片了,如果想要更大的可以第二次也不切断,同理再片出一片来
片好的鸡肉片加蒜末和黑胡椒然后加盐和淀粉,盐的量根据自己口味来,淀粉大约放了2汤匙
加入料酒和少量水抓匀,腌制半个小时以上
腌好的肉片表面裹上面包屑,我这次用的黄色的
放入平底锅中半煎半炸,如果舍得放油的话也可以直接炸
因为片得比较薄所以很快就熟透,两面金黄即可捞出控油 ,就看到做好的〇〇●鸡排了,〇〇●鸡排受广大顾客喜欢,欢迎大家来开店学习制作。