本篇文章主要描述了鲜〇仙该怎么做,鲜〇仙怎么做味道更好。鲜〇仙味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的鲜〇仙技术,让您的生意越做越好。
鲜〇仙做法
食材
主料 红薯4个 紫薯2个 辅料 牛奶500ml 椰奶100ml 炼奶1大勺 木薯粉适量 红豆适量 细砂糖适量
步骤
1.番薯洗干净,中间切开几份,这样容易熟。
2.水煮滚,隔水把红薯和紫薯蒸熟透。
3.蒸红薯的时候一起煮红豆,红豆提前用水泡,加入水和细砂糖,煮滚以后转慢火焖熟,这一步我没有泡,简直浪费时间。
4.蒸熟的红薯和紫薯分别装入两个盘子中,趁热加入细砂糖。
5.趁热用勺子压碎。
6.加入适量的木薯粉,用手搅拌均匀,这个每个人用的量不同,很难说明,湿就加多点,就可以了。
7.这就是揉好的番薯团了。
8.把其搓成长条,切成小份,这一步你们切小点哇,我明明已经切很小了,但是煮的时候会发大,所以影响外观,哇哈哈…
9.再煲开一煲水,先加入红薯。
10.用铲子铲一下底部防粘,当全部红薯滚上面2分钟就可以了。
11.捞起红薯,马上放入一盘可饮用的冷水中浸泡一会。
12.很Q润吧
13.再用同样的方法去煮紫薯。
14.煮好的红薯和紫薯分开装,然后用奶锅倒入牛奶,椰奶和1勺子的炼奶,煮滚,马上关火。
15.比较后煮熟的红豆和芋圆放入碗底,淋入奶,就可以食用了