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●●小吃拌面的做法

食尚香   |   2022-08-22

沙县小吃

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  本篇文章主要描述了●●小吃该怎么做,●●小吃怎么做味道更好。●●小吃味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的●●小吃技术,让您的生意越做越好。

  ●●小吃拌面的做法
 
  主料 面条500g
 
  做法
 
  调制酱料:在芝麻酱里加入适量花生酱(还可以加点辣椒酱),酱油,盐水,鸡精,蒜末,搅拌均匀,将少许葱油(葱油是将葱头切片炸过的油,葱头切片,放到油锅里面小火炸)泼入酱中炸出香味来。
 
  煮面:面条要选择比较筋斗的,如油面,手工制作的面。水开后,将面煮至透明,捞起过冷水。
 
  拌面:放入酱料,葱花搅拌就成了。也可以煮上些青菜或配上酸辣萝卜干和榨菜。

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